Aprende a decorar
tus pasteles con flores
en buttercream
Convierte tus pasteles en verdaderas obras de arte. ¡Domina las técnicas que te permitirán sorprender a tus clientes más exigentes y a tus seres queridos!
+1800
Alumnos
satisfechos
+12
Años de
experiencia
Clases
creadas
+30
PREMIO DE
INFLUENCER FOODIE
2019
Si has sentido que
Tus resultados no son lo suficientemente
buenos para vender o compartir.
Tardas mucho en decorar debido a la falta de un sistema claro.
Estás perdida entre tanta información desorganizada en internet que no explica el proceso completo.
Eres inconsistente porque solo COPIAS Y NO LOGRAS CREAR NADA CON ESTILO PROPIO.
No logras la textura correcta del buttercream o combinaciones de colores atractivas.
¿Después del curso lograrás?
Confianza plena de que cada pastel tendrá un acabado profesional que impresionará.
Dominio de la técnica del buttercream perfecto y de paletas de colores personalizadas con facilidad.
Consistencia en los resultados, ya que todos los pasteles tienen el mismo nivel de calidad y belleza.
Acceso a herramientas claras y prácticas para conocer todos los pasos, gracias a videos y recursos descargables.
Optimizar tu tiempo organizándote mejor, y obtener resultados profesionales.
Este curso es
¡Eres emprendedor!
Buscas destacar en un mercado competitivo y quieres perfeccionar tus técnicas.
¡Eres aficionado!
Amante de la pastelería que desea sorprender a tu familia o que está pensando en emprender.
¡Eres un negocio establecido!
Necesitas estandarizar técnicas y mejorar la presentación de sus producto.
¿No entiendes por
qué sucede esto?
El relleno del pastel se sale y no sabes por qué.
El buttercream se vuelve poroso.
Te cuesta mucho alisar.
El pastel se pone chueco y ya no se ve bonito.
El pastel suda cuando lo sacas de la nevera y no sabes cómo controlarlo.
Con
Técnicas claras y aplicables
desde el primer módulo.
Contenido diseñado para emprendedores y aficionados.
Aprendizaje flexible para acceder desde cualquier lugar y avanzar a tu ritmo.
El respaldo de Ale Camino, pionera en decoración con buttercream en Perú.
obtendrás:
¿Qué verás
dentro del curso?
PREPARACIÓN DEL BUTTERCREAM:
Consigue las consistencias ideales para cada parte del pastel: relleno, baño cubre migas, cobertura, flores.
MONTAJE DEL PASTEL:
Logra un pastel firme y bien estructurado para que llegue hermoso a la mesa de la celebración.
CREA LA PALETA DE COLOR:
Utilizaremos los colores básicos para conseguir todos los tonos que necesitaremos. Tips para aprender a matizar.
DECORACIÓN FLORAL EN BUTTERCREAM:
Utilizarás dos técnicas súper versátiles para crear flores en buttercream con efecto 3D.
RECETARIO SUMAQ WAYTA
PDF con la receta del bizcocho de vainilla básico y el signature buttercream de Ale Camino, resistente a altas temperaturas e ideal para hacer flores.
BONUS
GUÍA PRÁCTICA DE COLORES
PDF con una guía para crear la paleta de colores utilizada en clase, con los tips muy bien explicados para que siempre los tengas al alcance.
CONSERVACIÓN, EMPAQUE Y TRANSPORTE
PDF con una guía de consejos para conservar y transportar el pastel, para que se luzca y llegue perfecto a su destino. Control de temperaturas, empaques y manipulación del pastel.
HOLA! SOY
Soy diseñadora y cocinera, apasionada por fusionar el arte del diseño con la repostería. Estudié diseño de interiores y cocina.
Desde pequeña, la cocina fue mi lugar de creatividad y aprendizaje junto a mi mamá. Mi pasión por la pastelería me llevó a emprender y, como pionera en pasteles de buttercream en Perú, creé mi propio negocio, el cual mantuve durante más de 10 años.
Creo que todos somos creadores. La creatividad es como un músculo que debes ejercitar. No eres un "copy-paste" de nadie; tienes todas las capacidades para crear con autenticidad. A través de mi experiencia, te ayudaré a avanzar a paso firme sin darle tanta importancia a ese miedito natural que aparece cuando hacemos algo por primera vez.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cuánto tiempo tendré acceso al curso?
De por vida. Aprende a tu ritmo, sin presión.
¿Qué necesito para empezar?
Una conexión a internet y ganas de aprender.
¿El curso es grabado o en vivo?
Es grabado, para que accedas a las lecciones cuando desees.
¿Puedo aplicar estas técnicas si soy principiante?
¡Claro que sí! Este curso está diseñado para todos los niveles.
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